氢氧化钙的熟化即是与水反应生产出氢氧化钙的进程，也可称之为消化，生成的氢氧化钙称为熟石灰或消石灰，通常在熟化进程中，石灰会增大一到两倍的的体积，开释很多热能。在生石灰中，均匀参加60%～80%的水，可得到颗粒细微、涣散均匀的消石灰粉。

　　若用过量的水熟化，将得到具有必定稠度的石灰膏。氢氧化钙的硬化有两个进程一起进行，石灰浆体因水分蒸腾或被吸收而枯燥，在浆体内的孔隙网中，发生毛细管压力。使氢氧化钙颗粒愈加严密而取得强度，因为枯燥失水。